Gesundheit & Bewegung

Kochen wie in Sri Lanka - Vegane Küche

Götzis, Mittelschule, St. Ulrichstr. 20, Schulküche
Kurs Nummer: R66100, Götzis
Zeit: 18:30 - 21:50 Uhr Start: Do 11.04.2019
Kursdauer: 1 Abend, 4 UE / 4 Unterrichtseinheiten
Start: Do 11.04.2019
Eur 35,-
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Zusätzliche Hinweise: Schürze, 2 Geschirrtücher, evtl. Behälter oder Dosen für Reste, Schreibzeug
Materialkosten: ca. € 15,-

Details zum Angebot

Die Vielfalt der Spezialitäten von Sri Lanka mit den "königlichen" Gewürzen lassen Sie neue Geschmacksempfindungen und faszinierende Genüsse erleben.

Der tamilische Koch Chandran gibt Ihnen einen Einblick in ein altes Wissen über Kochkunst, das über Generationen weitergegeben wurde.
Erlernen Sie bei ihm die Zubereitung von Ulundu Wadai-Linsenbällchen und Kadalai Wadai - Kichererbsenbällchen, mit Chutney oder Sambol- Kokospaste.
Für den Thali - Teller zaubern Sie die typischen Gemüsecurrys aus heimischen Gemüsen. Puddu Birriyani - speziell zubereiteter Reismehlgries und Apalam -Linsenfladen machen den Thali komplett. Wie es auf der Insel üblich ist, gibt es Tomaten-Sambol dazu.
Genießen Sie ein typisches, südindisches, veganes Menü!

Kurstage

Datum
Zeit
Dauer
Ort
Do 11.04.2019
18:30 - 21:50 Uhr
200
Götzis, Mittelschule, St. Ulrichstr. 20, Schulküche
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Götzis, Mittelschule, St. Ulrichstr. 20, Schulküche
Götzis
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