Was ist wirklich nachhaltig? Im heutigen Lebensmittelsystem ist es oft gar nicht so einfach, objektiv zu bewerten, welche Lebensmittel unserer Gesundheit und unserer Umwelt guttun – und welche Entscheidungen im Alltag den größten Unterschied machen.
In diesem Kochworkshop beschäftigen wir uns mit den wichtigsten Hebeln für eine gesunde und nachhaltige Ernährung und kochen gemeinsam ein genussvolles 3-Gänge-Menü mit viel Geschmack, Ballaststoffen und alltagstauglichen Ideen.
Die Teilnehmer:innen lernen, wie pflanzliche Küche sättigend, kreativ und unkompliziert gelingt - ohne Verzicht, ohne Perfektionismus und mit praktischen Tipps, die sich zuhause leicht umsetzen lassen. Die Rezepte werden nach dem Kurs digital zur Verfügung gestellt.