Sizilien ist das Herz der mediterranen Küche. Die größte Insel im Mittelmeer besticht durch eine einzigartige Mischung aus orientalischen Gewürzen und fangfrischen Zutaten. In diesem Kurs entführen wir Sie in die Gassen von Palermo und Catania und zeigen Ihnen, wie Sie den „Geschmack der Sonne“ auf den Teller bringen wie z.B.

Caponata
Pasta alla Norma
Cannoli mit Crema di Ricotta

Martina ist in einer Gastronomenfamilie aufgewachsen, in der die Kunst des guten Essens von Generation zu Generation weitergegeben und gefeiert wurde. Schon als Kind lernte sie die Geheimnisse hausgemachter Rezepte kennen, die für sie nicht einfach nur Rezepte sind, sondern eine Familiengeschichte erzählen.