Ein Kochkurs für Liebhaber des Orient-Gemüses

Lassen Sie sich von der Vielfalt der syrischen Küche inspirieren und lernen Sie, wie Sie die Aubergine in köstliche Gerichte verwandeln können. In diesem Kochkurs bereiten wir eine Reihe traditioneller syrischer Auberginenspezialitäten zu – perfekt für ein aromatisches Mezze-Menü!

Das erwartet Sie im Kurs:

Babaghannoug: Eine samtige Auberginenpaste mit einem Hauch von Rauch, verfeinert mit Tahini, Zitrone und Gewürzen – ideal als Dip oder Vorspeise

Mutabbal: Die klassische Auberginencreme mit Knoblauch, Joghurt und einem Spritzer Zitrone – ein Genuss für Auberginenliebhaber

Makloube: Ein Schichtgericht mit Auberginen, Reis und zartem Fleisch, das kunstvoll gestürzt und serviert wird – ein echter Hingucker und voller Geschmack