Unter thailändischer Kursleitung entsteht an diesem Abend ein besonderes Menü mit verschiedenen Aromen, Texturen und Zubereitungsarten. Die Teilnehmer bereiten knusprige Frühlingsrollen zu, kochen ein würziges Massaman Curry und gestalten zum Abschluss das traditionelle Dessert Tub Tim Krob – auch bekannt als „Falsche Rubine“ in Kokosmilch.

Neben dem gemeinsamen Kochen stehen praktische Tipps zur Vorbereitung, zum Würzen und zum schönen Anrichten der Speisen im Mittelpunkt. So entsteht Schritt für Schritt ein abwechslungsreiches thailändisches Menü, das sich auch zu Hause gut nachkochen lässt.