Lernen Sie die richtige Technik für perfekte Brattemperatur und schonendes Niedertemperaturgaren – für zeitsparende Zubereitung, beste Qualität und vollen Geschmack. In Theorie und Praxis zeigen wir, wie Schnitzel, Medaillons und Filets optimal gegart, Braten saftig zubereitet und aromatische Saucen aus dem Bratensatz hergestellt werden. Zum Abschluss genießen wir gemeinsam die zubereiteten Gerichte mit passenden Beilagen.