Frische Kräuter, intensive Aromen, ausgewogene Schärfe: In diesem Kurs stehen thailändische Klassiker im Mittelpunkt, die mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet werden. Sie kochen ein fein abgestimmtes Curry, ein authentisches Nudelgericht und gebratenen Reis mit perfekter Konsistenz und Röstung.

Begleitet wird der Kurs von einer Einführung in die thailändische Kräuterküche: Wie schmeckt frischer Galgant im Vergleich zu Ingwer? Wann entfaltet Thai-Basilikum sein volles Aroma? Und wie werden Zitronengras und Kaffirlimette richtig verwendet?

Ideal für Genießerinnen und Genießer, die tiefer in die Kunst der Thai-Küche gehen wollen.