Zeitdruck, Personalmangel und hohe Erwartungen – die Gastronomie fordert jeden Tag Höchstleistung. Doch genau hier kann künstliche Intelligenz neue Spielräume schaffen.
In der KI Praxiswerkstatt – Gastronomie erleben Sie, wie Sie KI konkret in Ihrem Betrieb einsetzen können. Von der schnelleren Erstellung von Speisekarten über kreative Angebotsideen bis hin zur optimierten Kommunikation mit Gästen.
Sie arbeiten mit realistischen Beispielen aus der Praxis, testen Anwendungen direkt und entdecken, wie KI Sie entlasten und gleichzeitig Ihre Qualität steigern kann.
Ihr Gewinn: effizientere Abläufe, neue Ideen und mehr Zeit für das, was wirklich zählt – Ihre Gäste.
Interner Ablauf
Einstieg und Grundlagen (15–20 Min)
Verständnis von KI im gastronomischen Kontext
Einführung in effektives Prompting
Überblick über typische Einsatzfelder
Praxisphase mit Use Case (60–70 Min)
Erstellung und Optimierung von Speisekarten
Entwicklung von Marketing- und Social-Media-Inhalten
Unterstützung bei Gästekommunikation und Angebotsideen
Iteratives Arbeiten mit konkreten Szenarien
Transfer und Diskussion (15–20 Min)
Übertragung auf den eigenen Betrieb
Identifikation von Effizienzpotenzialen
Klärung von Fragen und Definition nächster Schritte