Vier kleine Gerichte, jede wie ein Fenster zu einer anderen Ecke der Iberischen Halbinsel: Croquetes, außen knusprig und innen cremig; Pincho Morón, Paprika und zarte Fleischstückchen am Spieß; Bataten-Tortilla, süßlich wie laue Abende in einem andalusischen Patio; und Salada de Grao de Bico, ein frischer Kichererbsensalat wie in Lissabon zu jedem Picknick.

Die Rezepte werden saisonal angepasst und lassen sich leicht zu Hause nachkochen. Gemeinsam probieren, zubereiten und genießen – ein kulinarischer Kurzurlaub auf der Iberischen Halbinsel.