Glutenfreies Getreide und Pseudogetreide sind eine wertvolle Alternative zu Weizen, Dinkel und Co. – nicht nur bei Glutenunverträglichkeit, sondern auch für alle, die mehr Abwechslung in ihre Küche bringen möchten.

In diesem Kurs entdecken Sie die Vielfalt glutenfreier Zutaten wie Amaranth, Buchweizen, Quinoa und weitere Alternativen. Gemeinsam bereiten wir einfache, alltagstaugliche Rezepte zu, die durch Geschmack, Leichtigkeit und unkomplizierte Zubereitung überzeugen. Die Gerichte laden zum Nachkochen ein und zeigen, wie vielseitig glutenfreie Küche sein kann.

Hinweis für Teilnehmende mit Zöliakie oder Allergien:
Eine Kreuzkontamination kann nicht vollständig ausgeschlossen werden. Das Verkosten der zubereiteten Speisen erfolgt daher in Eigenverantwortung. Es wird keine Haftung übernommen.
Die Dipl. Ernährungstrainerin vermittelt Wissenswertes über Nährwerte und Verwendung zu verschiedenen Mehlen und Zutaten...