Ramen ist ein äußerst beliebtes Gericht in Japan. Es besteht aus einer harmonisch abgestimmten Brühe sowie Nudeln und verschiedenen Toppings. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Ramenküche kennen, bereiten aromatische Brühen zu und stellen frische Ramen-Nudeln selbst her. Gemeinsam kochen wir zwei unterschiedliche Ramen Variationen und entdecken dabei die Vielfalt dieses japanischen Klassikers. Eine vegetarische Variante ist in diesem Kurs nicht enthalten.