Tauchen Sie ein in die Königsdisziplin der italienischen Küche und lernen Sie von einem wahren Profi: Andrea aus der renommierten Tiroler Pasta-Manufaktur. Gemeinsam werden wir uns den vielfältigen Facetten der gefüllten Pasta widmen - von Ravioli über Tortellini bis hin zu Cappellacci, Cappelletti, Agnolotti, Culurgiones und vielen mehr.
Andrea wird Ihnen wertvolle Tipps, Techniken und Geheimnisse verraten, um die perfekte gefüllte Pasta herzustellen. Wir bereiten zusammen zwei Füllungen zu, üben verschiedene Formen und genießen anschließend die Ergebnisse bei einem Glas Wein.